INGREDIENTES:
- 4 panes pita
- 1/2 cebolla picada
- 2 jitomates picados
- 1 taza de espinacas cortadas en tiras
- 1/4 de taza de aceitunas verdes picadas
- 200 g queso oaxaca picado
- 2 cucharadas de aceite vegetal
INSTRUCCIONES:
- En un recipiente mezcla la cebolla, el jitomate, la espinaca, las aceitunas y el queso
- Calienta los panes en un comal a fuego muy bajo; sin retirarlos, reparte la preparación de espinaca entre ellos y báñalos con el aceite.
- Cocina hasta que el queso comience a gratinar, retira del fuego y sirve.
