INGREDIENTES:
- 6 panes pita
- 9 huevos
- 16 salchichas picadas
- 2 cebollas fileteadas
- 1 chile de árbol picado (o al gusto)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal
INSTRUCCIONES:
- En una sartén con un poco de aceite acitrona la cebolla, agrega las salchichas, sazona y cocina a fuego medio hasta que estén doradas.
- Incorpora los huevos y el chile, revuelve para integrarlos y cuando el huevo haya cuajado, retira de la estufa.
- En un comal calienta ligeramente los panes por ambos lados, retíralos y con un cuchillo hazles una abertura.
- Rellena los panes con la preparación de huevo y sirve.
